兼容多个标准，不再单一锚定openai的api能力。

[pepesi]

Why do you need it?

主流chat completions 和 embeddings 都以openai能力为主。
但是还有其他一下比较通用的场景的api，如rerank能力，这种openai没有支持的能力。

在ai-proxy中，将api的能力以 //的模式定义。
提升ai-proxy支持的能力广度，以应对rag场景。