doc: update path doc

Author: wwqgtxx

docs/config.yaml

@@ -1020,7 +1020,7 @@ proxy-providers:
     type: http # http 的 path 可空置，默认储存路径为 homedir 的 proxies 文件夹，文件名为 url 的 md5
     url: "url"
     interval: 3600
-    path: ./provider1.yaml # 默认只允许存储在 mihomo 的 Home Dir，如果想存储到任意位置，添加环境变量 SKIP_SAFE_PATH_CHECK=1
+    path: ./provider1.yaml # 默认只允许存储在 mihomo 的 Home Dir，如果想存储到其他位置，请通过设置 SAFE_PATHS 环境变量指定额外的安全路径。该环境变量的语法同本操作系统的PATH环境变量解析规则（即Windows下以分号分割，其他系统下以冒号分割）
     proxy: DIRECT
     # size-limit: 10240 # 限制下载文件最大为10kb，默认为0即不限制文件大小
     header:
@@ -1077,7 +1077,7 @@ rule-providers:
   rule1:
     behavior: classical # domain ipcidr
     interval: 259200
-    path: /path/to/save/file.yaml # 默认只允许存储在 mihomo 的 Home Dir，如果想存储到任意位置，添加环境变量 SKIP_SAFE_PATH_CHECK=1
+    path: /path/to/save/file.yaml # 默认只允许存储在 mihomo 的 Home Dir，如果想存储到其他位置，请通过设置 SAFE_PATHS 环境变量指定额外的安全路径。该环境变量的语法同本操作系统的PATH环境变量解析规则（即Windows下以分号分割，其他系统下以冒号分割）
     type: http # http 的 path 可空置，默认储存路径为 homedir 的 rules 文件夹，文件名为 url 的 md5
     url: "url"
     proxy: DIRECT